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曼特寧咖啡?曾經的世界第一咖啡

發布時間:2020-04-24 08:56來源:小芝士咖啡網字體大小:

曼特寧咖啡?曾經的世界第一咖啡

曼特寧咖啡


曼特寧咖啡產自亞洲地區印尼的蘇門答臘,又稱“蘇門答臘咖啡”。她口味十分濃厚,香、苦、醇正,含有少量的清甜味。一般咖啡的發燒友大多數品類食用,但也是配制混和咖啡必不可少的種類。


在藍山并未公諸于世的時期,曼特寧咖啡是被覺得世界第一的優質品,歷經蛋糕烘焙以后黃豆粒甚大,生豆呈深褐色或墨綠色,太妃糖般獨特香氣,口味香醇濃厚,性苦甘沒有溫和的怪味,卻有苦澀味。總產量較為少,故價格較一般性咖啡豆略高。


姓名來歷


曼特寧并不是種植區名、地名大全、海港名、也非咖啡種類的名,它的姓名是怎樣的來歷的呢。

曼特寧咖啡?曾經的世界第一咖啡


實際上,它是印度尼西亞曼代寧mandheling中華民族的譯音。


在二次大戰日本國攻占印度尼西亞期內,一名日本鬼子在一家咖啡館喝到香醇極其的咖啡,因此他問店家,咖啡的姓名,老總誤以他是問你來自哪里,因此回應:曼代寧。戰爭結束后日本鬼子想起在印度尼西亞喝了的“曼特寧”。因此托印度尼西亞咖啡貨物運輸了15噸到日本國,居然受歡迎。曼特寧的姓名就是這樣的傳了出去,那名咖啡客戶如今便是赫赫有名的普旺尼咖啡企業(PWN)。眾因此眾所周知的曼特寧mandheling,產自蘇門達臘北邊托巴湖周遍。制成品獨具一格草藥、樹木的芳香。


金子曼特寧,日本的人們在十幾年前選用更嚴苛的品檢,歷經四次人工服務挑豆,去除缺點豆,生產制造出顏色暗綠,豆相均一等的金子曼特寧,造就了另一波市場的需求,連毆美也而為瘋狂。

曼特寧咖啡?曾經的世界第一咖啡

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陣年曼特寧Agedmandheling,特性甜如蜜。取得成功的陣年豆,將曼特寧不雅致的怪味磨去了。酸酸的成份歷經慢煮,變為糖分,使咖啡變的更圓滑,喝開更甜美。不成功陣年曼特寧宛如咖啡喪尸,味兒無法通道。


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曼特寧咖啡特性


曼特寧咖啡被覺得是世界最醇正的咖啡,在品味曼特寧的情況下,你可以在舌頭覺得到顯著的潤化,它另外又有較低的酸值,可是這類酸值也可以顯著地吃到,彈跳的味酸混和著最濃厚的香氣,給你隨便就能感受到柔和濃香中的開朗系數。此外,這類咖啡也有一種淺淺的土壤的芬芳,也許多人將它描述為木本植物的芬芳。


她口味十分濃厚,香、苦、醇正,含有少量的清甜味。因為曼特寧咖啡豆自身沒有酸的特點,因此一般非常沖泡方法,都以曼特寧咖啡豆為基本,在長期的隔熱保溫或調配冰咖啡時,皆沒有討人厭的酸酸的口味出現。


歷經蛋糕烘焙以后黃豆粒甚大,生豆呈深褐色或墨綠色,太妃糖般獨特香氣,口味香醇濃厚。

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